domingo, 12 de abril de 2015

Tarta para Plano d'Pormenor

Un amigo mio, que tiene una empresa de reformas inmobiliarias, me pidió una tarta para celebrar sus 12 aos de empresa.... y quería que se la hiciese de acuerdo a su maqueta de publicidad....  y quedó así...


 

 La casa "tradicional" era de bizcocho de chocolate rellena de  ganache de chocolate y mojada de almibar de frutos del bosque.
 

 La casa "moderna" era un bizcocho de limón, hecho siguiendo la receta del bizcocho de yogur, y añadiendo la ralladura de un limón, y rellena de Lemon curd.



Este es el detalle de las tejas....


Para hacer las tejas, corté tiras de fondant del color y fui colocando sobre un cortador redondo com hendiduras, hundiendo la masa con una esteca...




Espero que os haya gustado...

Podéis verme/seguirme en: Blog dulce: http://mayvicake.blogspot.pt Blog salado: http://mayvicook.blogspot.pt Facebook: www.facebook.com/mayvicake www.facebook.com/mayvicook Twitter: @Mayvicake Pinterest: Mayvicake

No hay comentarios:

Publicar un comentario