jueves, 6 de marzo de 2014

Mi blog tiene un mes!!!

Siii, mi blog tiene un mes y quiero daros las gracias a tod@s los que me habéis visitado porque sois muchiiisimos (ahora mismo mas de 6000!!!!) cantidad que ni en sueños pensaba tener en un mes.

He practicado con muchas tartas y cupcakes... he preparado el cumple de mis mellis... los dos temáticos, y he aprendido una barbaridad!!!!

Me han dado acceso a Red Facilisimo.com... y me habéis empezado a escribir comentarios... no sabéis la ilusión que hacen jejejeje

Ahora tengo otro reto de aqui a Octubre.... un compleaños temático de la Princesa Sofía, con todos los detalles para mi tercera hija....así que voy a por él!!!

Un besazo a tod@s.

Sponge cake... dedicado a mi amiga Esther....

A petición de mi amiga Esther, que quiere hacerle un Sponge cake este fin de semana a su maridín, aquí te dejo la receta ;)

Ingredientes:
- 4 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional, yo lo he cambiado por ralladura de limón, de naranja.... al gusto)
- 250 gr. de harina con levadura (si la que tenéis no la lleva, pues una cucharadita de levadura en polvo mezclada con la harina).
- 1 dl (o lo que es lo mismo, 100 ml) de leche

Preparación:

No te olvides de encender el horno YA!... una vez preparados los ingredientes, lo primero es poner el horno a calentar....180 ºC.

Lo segundo es untar el molde con mantequilla y espolvorearle harina....o usar uno de esos sprays que venden para que no se peguen los pasteles (creo que el mio se llama perfect bake y es de Wilton... pero en los supers los he comprado a la mitad de precio!).

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espesa que haya triplicado el volumen (unos 5 minutos de batidora)... el color se  hace mas blanquito y cuanto más le demos a la batidora, más esponjoso sale el bizcocho...

Adicionar a la mezcla, sin dejar de batir, la vainilla y la leche. Seguir batiendo. Comenzar a mezclar con la harina poco a poco y cuando esté todo, verter en el molde.

Dejar en el horno entre 30-40 min o hasta que el palito salga limpio....

Espero que os guste!!!

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